Voor iedereen de beste wensen voor dit nieuwe jaar, waar we hopelijk afscheid kunnen nemen van een vervelende tijd voor velen van ons. Wij blikken vooruit en de Zwaan vliegt weer uit. In de weken 3 en 4 zal Ben de regionale keukens van Indonesië aandoen. Wat dacht je van Sumatra, Jakarta, Kilimantan, Sulawesi, Maluku en Java. U hoeft niet te kiezen maar samen delen en genieten. Menu volgt. Voor informatie, bekijk het menu onder het kopje “de Zwaan vliegt uit”

Bestellingen telefonisch daags ervoor doorgeven, afhalen in overleg
Bestellingen voor dezelfde dag kunnen we alleen maken indien de voorbereidingen dit toelaten
Betalingen per tikkie of pinnend

High tea;
Beginnend met een klein seizoensoepje waarna je kunt smullen van enkele divers belegde sandwiches. Het zoete gedeelte is een combinatie van friandises en lekkernijen. De prijs voor deze high tea inclusief bijpassende biologische thee is € 22,50 pp                24 uur van tevoren bestellen.  

Traiteur Aertse smaken van de Zwaan bij jou thuis op tafel!

Deze gerechten en menu zijn almost ready en zonder al te veel poespas met een duidelijke beschrijving thuis eenvoudig op te warmen.

Soep 5,00 p.p

  • Erwtensoep
  • seizoen soep
  • Thom yam kai, royaal gevulde pittige bouillon
  • Hongaarse goulashsoep
  • Kreeftensoep met Hollandse garnaal

Bouillabaisse (rijk gevuld) / diverse soorten vis /  scampi / pittige rouille  14

Brood met gezouten boter en smeersel 2,50

Salades 15,00   p.p inclusief brood en gezouten boter en smeersel

  • Carpaccio van ossenhaas / salade / geraspte Goudse boeren opleg
  • Salade / vis & scampi / rouille

Diverse gerechten:

  • Black Angus rundersukade / aardappelgarnituur / groenten
    12,50 tussengerecht
    19 hoofdgerecht
  • Kalfssukade / truffelsaus / pommes dauphine
    12,50 tussengerecht
    19 hoofdgerecht
  • Stroperspotje van wild / Spätsle / rode kool / klassiek stoofpeertje 17,50
  • Geconfijte eendenbout / pad Thai (ook vegetarisch mogelijk)
    11 tussengerecht
    19 hoofdgerecht
  • Gevulde msemen / salade / groenten / melanzane   16

Dessert

  • Petit grand dessert: lekker snoepen van diverse lekkernijen, ijs en smaken   9
  • 4 kazen / vijgenbrood / marmelade  9
  • Kaiserschmarrn / rood fruit  /  ijs   7

Drink je er graag een lekker glas wijn bij of een speciaal bier? ook gekoeld mee te nemen

15 per fles. speciaal bier 3

Bestellen en afhalen heel graag in overleg. Alleen op reservering en met duidelijke afspraken over afhaaltijd. Ook in een afhaalprocedure moet de veiligheid centraal staan en gewaarborgd zijn.

Bestellen: telefonisch 0478-513400

Laten we elkaar helpen waar mogelijk,

Ben en Nel