Gerechten De Zwaan thuis op tafel!

Gerechten De Zwaan thuis op tafel!

Voor vandaag, dinsdag 26 mei kunnen we geen bestellingen aannemen. Pinksteren, nog even een paar dagen lock down. We gaan weer op reis, dit weekend brengen we een ode aan de Vietnamese keuken. Op 1 juni zijn onze deuren weer geopend, ook voor een lunch. Zoals jullie...
Durf jij Ben uit te dagen?

Durf jij Ben uit te dagen?

Je kunt Ben vragen jouw lievelingsmaaltijd te bereiden. Hoe? Door dit 2 à 3 dagen van te voren aan te vragen en te vermelden hoeveel personen met je mee eten. Je kunt natuurlijk ook vragen of hij iets wil maken met een bepaald ingrediënt, dat is Ben wel toevertrouwd....
Slow Food

Slow Food

Nee slow zullen we Ben niet snel noemen… maar  als je weet dat de Slow Food Alliantie een netwerk is van koks die zich sterk maken voor good, clean en fair voedsel. Dat ze werken met lokale en duurzame ingrediënten, koken zonder voedselverspilling, bereiden van...
Reis met ons mee van Lombardije naar Sicilië

Reis met ons mee van Lombardije naar Sicilië

Niemand kookt zo lekker als ‘La Nonna’. Recepten worden van generatie op generatie doorgegeven en zo vindt iedereen dat zijn eigen nonna het lekkerste kookt. Het is zelfs zo dat de Italianen in het zuiden niet bereid zijn om een noordelijk recept als risotto te...
In de aanloop naar Pasen: aspergedagen!

In de aanloop naar Pasen: aspergedagen!

Op 3 en 4 april kunnen wij er geen genoeg van krijgen. Je vindt de heerlijke ‘trots van Limburg’ deze dagen bij ons in voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht! Oh wist je dat de asperge ook een afrodisiacum is? We hebben het even opgezocht: In de zeventiende...
Wij doen mee met de Nierstichting Restaurant Driedaagse.

Wij doen mee met de Nierstichting Restaurant Driedaagse.

Ben jij een fijnproever en hou je van pure smaken? In de week van 25-27 maart 2020 is de derde landelijke Nierstichting Restaurant Driedaagse. Wij zijn een van de restaurants die een fantastisch tasting menu met pure smaken en aandacht voor minder zout serveren. Laat...