Gerechten De Zwaan thuis op tafel!

Gerechten De Zwaan thuis op tafel!

Voor vandaag, dinsdag 26 mei kunnen we geen bestellingen aannemen.

Pinksteren, nog even een paar dagen lock down. We gaan weer op reis, dit weekend brengen we een ode aan de Vietnamese keuken. Op 1 juni zijn onze deuren weer geopend, ook voor een lunch.

Zoals jullie inmiddels gewend zijn, kan men ook nu weer een keuze maken tussen vis of vlees, in zowel het voorgerecht als het hoofdgerecht. In de loop van de week wordt er steeds meer bekend van het menu.

Prijs afhaalmenu € 28,50

De in paars gemarkeerde gerechten uit de reguliere bestellijst zijn tijdens het weekend niet verkrijgbaar

Legendarische gerechten van De Zwaan bij jou thuis op tafel!

De prijs van de soepen is 4 pp

  • Ossenstaart bouillon / groenten / paddo
  • Soto soep / gekookt ei / groente (vegetarisch)
  • Grootmoeders aspergesoep maar dan van Ben (vegetarisch)

 

  • Bouillabaise / diverse soorten vis /  scampi / croutons / pittige rouille  10

Salades 15,00   p.p inclusief brood en gezouten boter

  • Carpaccio van ossenhaas / spekjes dressing / asperges / geraspte Goudse boeren opleg
  • Salade vis & scampi / asperges / rouille  (vis in het schaaltje, 5 min in voorverwarmde oven verwarmen 180°)

Diverse gerechten:

  • Gamba pil pil / frisse salade / knapperig brood
    3 stuks                              10
    6 stuks                              19
  • Poké bowl / sushi rijst / tonijn / gefermenteerde radijs / zoetzure groenten  / dippers  12
  • Black Angus rundersukade / aardappelgarnituur / groenten
    11 tussengerecht
    19 hoofdgerecht
  • Kalfssukade / truffelsaus / asperges / pommes daupfine
    11 tussengerecht
    19 hoofdgerecht
  • Asperges / livar achterham / krieltjes / ei / geklaarde boter 17,50
  • Rendang / telor ei / gebakken rijst / groente  17,50
  • Geconfijte eendenbout / pad Thai (ook vegetarisch mogelijk)
    11 tussengerecht
    19 hoofdgerecht
  • Melanzane / risotto / salade / groenten    14
  • Bloemkool steak / olijven tapanade / lauwwarme kikkererwten freekeh mix / frisse salade  14
  • Asperges / vacuüm gegaard / geclarifieerde boter 5 stuks   7
  • Dessert
  • Petit grand dessert: lekker snoepen van structuren, ijs en smaken   7
  • 4 kazen / vijgenbrood / crodino appeltje  8
  • Kaiserschmarrn / zure kers / frambozenijs   7

 

 

 

Drink je er graag een lekker glas wijn of speciaalbier erbij? ook gekoeld mee te nemen wijn

15 per fles. speciaalbier 2

Bestellen en afhalen heel graag in overleg. Alleen op reservering en met duidelijke afspraken over afhaaltijd. Ook in een afhaalprocedure moet de veiligheid centraal staan en gewaarborgd zijn.

Wij zijn gewend om onze gasten een heerlijke avond te bieden met culinaire smakelijkheden. Helaas kunnen we jou niet ontvangen, maar we kunnen wel voor je koken, zodat je kan blijven genieten van Ben’s en Ruud kookkunsten. We kunnen ons voorstellen dat je hier graag gebruik van maakt.

Bestellen: telefonisch 0478-513400

Laten we elkaar helpen waar mogelijk,

Ben en Nel

 

 

 

 

 

 

Durf jij Ben uit te dagen?

Durf jij Ben uit te dagen?

Je kunt Ben vragen jouw lievelingsmaaltijd te bereiden.
Hoe?
Door dit 2 à 3 dagen van te voren aan te vragen en te vermelden hoeveel personen met je mee eten.
Je kunt natuurlijk ook vragen of hij iets wil maken met een bepaald ingrediënt, dat is Ben wel toevertrouwd.
Op het afgesproken moment haal je je lievelingsmaaltijd bij De Zwaan op.

Durf jij Ben uit te dagen?

Pick-up Service: topmaaltijden voor thuis.

Pick-up Service: topmaaltijden voor thuis.

Geen tijd of zin om te koken? Wel zin in een gezonde en lekkere maaltijd?
We helpen je graag.
Pick-up Service
Deze periode kun je bij ons afhalen:
  • Eendenboutje in eigen jus € 4,75.
  • Kalfssukade in eigen jus, 200-225 gram € 6,-.
  • Rundersukade in eigen jus, 200-225 gram € 5,50.
  • Runderbouillon € 5,-.
  • Seizoensoep € 4,50.
De prijzen zijn per persoon. Graag een dag van te voren bestellen.